Domaine de Bassilour et Miel Irthurria : une alliance gourmande et engagée

L’installation de ruches en partenariat avec Thibault Ithurria, apiculteur passionné à la tête de Miel Irthurria nous tient particulièrement à cœur. Ces ruches, posées face à notre forêt comestible, forment un écosystème vivant où la nature s’exprime pleinement, entre fleurs sauvages, arbres fruitiers et précieuses butineuses. Les visites du rucher seront proposées aux clients de l’hôtel mais aussi aux visiteurs extérieurs, sur réservation.
Un moment d’émerveillement et de reconnexion à la nature, à vivre en solo, en famille ou en petit groupe.

Lors des visites guidées du rucher, Thibault partage avec passion son savoir-faire et son quotidien d’apiculteur :

• Le fonctionnement d’une ruche, l’organisation remarquable de la colonie et les différentes fonctions des abeilles (reine, ouvrières, faux bourdons…) .
• Les étapes de la fabrication du miel, du butinage à l’extraction, en passant par la transformation dans la ruche.
• Les enjeux de préservation des pollinisateurs face aux pesticides, à la perte de biodiversité et au changement climatique

Chaque visite se termine par une dégustation de miels locaux, et la possibilité d’acheter directement les pots produits par les abeilles du Domaine et des alentours.